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건강 100세인생

탄수화물 분해 효소의 효능과 섭취 방법

by 체크인 2023. 11. 23.
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탄수화물 분해 효소란 탄수화물은 당분의 일종이므로, 탄수화물을 간단한 당분으로 분해하는 효소입니다. 탄수화물은 우리가 섭취하는 음식 중에 가장 많은 비율을 차지하는 영양소로, 빵, 밥, 면, 과자 등에 많이 들어 있습니다. 탄수화물은 소화기관에서 당분으로 분해되어 흡수되고, 흡수된 당분은 혈액을 통해 세포로 이동하여 에너지로 사용됩니다. 그러나 섭취한 탄수화물이 에너지로 모두 소모되지 않으면, 지방으로 저장되어 체중 증가의 원인이 됩니다.

탄수화물
출처:게티이미지

 

탄수화물 분해 효소는 이러한 탄수화물의 분해를 돕는 역할을 합니다. 이들은 탄수화물 분해 효소 중에서 가장 흔하게 사용되는 것들로 아밀라아제, 글루코아밀라아제, 라스타아제등이 있습니다.

각각의 효소는 다른 종류의 탄수화물을 분해할 수 있습니다.

아밀라아제는 녹말을 분해하고, 글루코아밀라아제는 녹말과 설탕을 분해하며, 라스타아제는 우유 설탕을 분해합니다.

 

탄수화물 분해 효소의 효능?

  • 체중 감량: 탄수화물 분해 효소는 탄수화물의 분해를 촉진하여, 혈당 상승을 완화하고, 인슐린 분비를 억제합니다. 이는 지방 합성을 억제하고, 지방 연소를 촉진하여 체중 감량에 도움이 됩니다. 또한, 탄수화물 분해 효소는 포만감을 높여주어 식욕을 조절하는 효능을 가질 수 있습니다.
  • 소화 개선: 탄수화물 분해 효소는 소화기관에서 탄수화물의 분해를 도와주어, 소화 부담을 줄여줍니다. 이는 소화불량, 복부팽만, 가스, 변비 등의 증상을 완화하는 효과가 있습니다. 특히, 라스타아제는 우유 설탕을 분해하여, 우유 알레르기나 우유 불내증을 예방하거나 개선하는 효과가 있습니다.
  • 면역력 강화: 탄수화물 분해 효소는 장내 미생물의 균형을 조절하여, 장 건강을 유지하는 효과가 있습니다. 장은 면역 체계의 중요한 부분으로, 장내 미생물의 균형이 깨지면 면역력이 약화될 수 있습니다. 탄수화물 분해 효소는 장내 미생물에게 유익한 성분을 공급하고, 유해한 성분을 제거하여, 면역력을 강화하는 효능을 가질 수 있습니다.

탄수화물 분해 효소 섭취 방법

  • 탄수화물 분해 효소는 일반적으로 보충제의 형태로도 섭취할 수 있습니다. 보충제는 정제, 캡슐, 파우더, 액상 등 다양한 형태로 제공됩니다. 보충제의 성분과 함량은 제품마다 다르므로, 구매 전에 잘 확인하고, 본인의 목적과 체질에 맞게 선택하는 것이 좋습니다.
  • 식사 전에 섭취하면, 탄수화물의 흡수를 미리 줄일 수 있으므로, 식사 중에 섭취하는 것보다 더 효과적일 수 있습니다. 따라서, 식사 전에 섭취하는 것이 가장 효과적이며, 식사 중에 섭취해도 좋습니다. 탄수화물 분해 효소는 소화기관에서 탄수화물과 함께 작용하기 때문에, 식사와 동시에 섭취하면 효과가 높아집니다. 식사 후에 섭취하면 효과가 떨어질 수 있습니다.
  • 탄수화물 분해 효소의 섭취량은 제품마다 다르므로, 제품의 사용법을 따르는 것이 좋습니다. 일반적으로, 성인의 경우 하루에 1,000~3,000 단위의 탄수화물 분해효소를 권장하고 있습니다. 단위는 효소의 활성도를 나타내는 단위로, 제품에 따라 다르게 표시될 수 있습니다. 예를 들어, 아밀라아제의 경우 DU (Dextrinizing Unit), 글루코아밀라아제의 경우 AGU (Amyloglucosidase Unit), 라스타아제의 경우 ALU (Acid Lactase Unit) 등으로 표시됩니다.

탄수화물 분해 효소의 주의사항

알레르기가 있는 경우: 탄수화물 분해 효소는 일부 식물이나 동물의 효소를 추출하여 만들어지기 때문에, 해당 식물이나 동물에 대한 알레르기가 있는 경우에는 반응이 일어날 수 있습니다. 예를 들어, 라스타아제는 소나 염소의 젖샘에서 추출되기 때문에, 우유 알레르기가 있는 경우에는 피하는 것이 좋습니다. 만약 알레르기 반응이 발생하면, 즉시 의사와 상담하고, 탄수화물 분해 효소의 섭취를 중단해야 합니다.

 

임신이나 수유 중인 경우: 탄수화물 분해 효소는 임신이나 수유 중인 여성에게도 안전하다고 알려져 있지만, 충분한 연구가 이루어지지 않았기 때문에, 섭취 전에 의사와 상담하는 것이 좋습니다.

 

다른 약물이나 보충제와 병용하는 경우: 탄수화물 분해 효소는 다른 약물이나 보충제와 상호작용할 수 있습니다. 예를 들어, 당뇨병이나 저혈당증이 있는 사람이 탄수화물 분해 효소를 섭취하면, 혈당 조절에 영향을 줄 수 있습니다. 또한, 항응고제나 비타민K와 같은 약물이나 보충제를 복용하는 경우에는, 탄수화물 분해 효소가 혈액 응고에 영향을 줄 수 있습니다. 따라서, 탄수화물 분해 효소를 섭취하기 전에, 의사와 상담하거나, 다른 약물이나 보충제와의 간격을 두는 것이 좋습니다.

 

과다 섭취하는 경우: 탄수화물 분해 효소는 적절한 양을 섭취하면 효과적이지만, 과다하게 섭취하면 부작용이 발생할 수 있습니다. 과다 섭취의 증상으로는 복통, 설사, 구토, 가스, 복부팽만, 혈당 감소, 혈액 응고 장애 등이 있습니다. 탄수화물 분해 효소의 섭취량은 제품의 사용법을 따르거나, 의사와 상담하는 것이 좋습니다.

 

탄수화물 섭취를 과도하게 줄이는 경우: 탄수화물 분해 효소는 탄수화물의 분해를 돕는 역할을 하지만, 탄수화물 자체를 대체할 수는 없습니다. 탄수화물은 우리 몸에 필요한 중요한 영양소로, 에너지원, 뇌 기능 유지, 신체 조절, 세포 구조 형성 등에 필요합니다. 탄수화물 섭취를 과도하게 줄이면, 피로, 두통, 기분 변화, 신체 기능 저하, 영양 결핍 등의 문제가 발생할 수 있습니다. 탄수화물 분해 효소를 섭취할 때는, 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 중요합니다.

탄수화물 분해 효소는 탄수화물을 당분으로 분해하는 효소로, 체중 감량, 소화 개선, 면역력 강화 등의 효능을 가지고 있습니다. 탄수화물 분해 효소는 보충제의 형태로 섭취할 수 있으며, 식사 전이나 식사 중에 섭취하는 것이 가장 적합합니다. 탄수화물 분해 효소는 대부분의 사람들에게 안전하게 섭취할 수 있지만, 알레르기가 있는 경우, 임신이나 수유 중인 경우, 다른 약물이나 보충제와 병용하는 경우, 과다 섭취하는 경우, 탄수화물 섭취를 과도하게 줄이는 경우에는 주의가 필요합니다. 탄수화물 분해 효소를 섭취할 때는, 제품의 사용법을 따르고, 의사와 상담하고, 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 좋습니다
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