방울토마토 효능, 영양성분, 부작용, 주의사항, 칼로리

방울토마토효능, 영양성분, 부작용, 주의사항, 칼로리

방울토마토는 작지만 영양소가 풍부한 과일입니다. 라이코펜, 비타민 C, 칼륨 등 항산화 성분이 풍부하여 혈관 건강, 면역력 강화, 피부 미용, 눈 건강, 장 건강에 좋습니다. 또한, 낮은 칼로리와 높은 식이섬유 함량으로 다이어트에도 이상적입니다. 하지만 과다 섭취는 부작용을 일으킬 수 있으므로 적절한 양을 섭취하는 것이 중요합니다. 가열 시 일부 영양소는 손실될 수 있지만, 라이코펜 같은 성분은 향상될 수 있습니다. 따라서 다양한 방법으로 섭취하면 좋습니다.

방울 토마효 효능

혈관 건강

• 방울토마토에는 라이코펜 성분이 풍부하게 함유되어 있어 혈액 속의 나쁜 콜레스테롤을 억제하고 혈관 질환의 위험을 낮추는 데 도움이 됩니다.

항암 효과

• 방울토마토에 함유된 라이코펜은 강력한 항산화 물질로, 세포의 산화와 노화를 늦추는 데 도움을 주며, 암을 예방하는 데 도움이 됩니다.

면역력 강화

• 방울토마토에는 비타민C, 필수아미노산 등 다양한 영양소가 함유되어 있어 면역력 강화와 질병 예방에 효과가 있습니다.

피부 미용

• 방울토마토에는 비타민C와 B가 풍부하게 함유되어 있어 기미와 잡티 제거에 도움이 되며, 라이코펜 등 항산화 성분도 풍부해 피부 노화 및 피부 탄력에도 도움이 됩니다.

눈 건강

• 방울토마토에는 눈 건강을 돕는 루테인과 제아잔틴이 함유되어 있어 눈의 망막을 보호하고, 녹내장과 황반변성의 발생 위험률을 낮추는 데 도움이 됩니다.

장 건강

• 방울토마토는 식이섬유가 많아 장의 움직임을 활성화시켜 독성 물질과 배설물의 제거를 돕습니다. 이로 인해 변비를 완화하고 장의 건강을 유지하는 데에도 기여합니다.

숙취 해소

• 방울토마토에는 라이코펜이라는 성분이 들어있는데, 이 성분은 알코올을 분해하면서 생기는 해로운 물질을 줄이는 역할을 합니다. 그래서 술을 마시기 전에 토마토 주스를 마시거나, 술과 함께 방울토마토를 섭취하면 숙취를 완화하는데 도움이 됩니다.

빈혈 예방

• 방울토마토는 철분이 많아 빈혈 예방에 효과적이며, 적혈구 형성을 돕는 몰리브덴 성분도 함유하고 있어서, 이는 특히 갱년기나 출산 후의 여성들에게 이롭습니다. 이러한 성분들은 체내에서의 적혈구 생성을 촉진하므로, 철분 부족으로 인한 빈혈을 예방하는 데 도움이 됩니다.

영양성분

방울토마토는 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 100g당 대략적인 영양성분은 다음과 같습니다.

• 칼로리: 18kcal
• 탄수화물: 3.9g
• 단백질: 0.9g
• 지방: 0.2g
• 식이섬유: 1.2g

또한, 방울토마토에는 비타민C, 비타민B1, 비타민B2, 비타민B6, 칼륨 등이 풍부하게 함유되어 있습니다.

일반토마토vs 방울토마토차이

방울토마토와 일반 토마토는 같은 품종이므로 기본적인 영양소는 유사하게 함유하고 있습니다. 그러나 방울토마토는 일반 토마토에 비해 비타민 B군, 비타민 C, 칼륨, 식이섬유가 약 1.5~2배 많으며, 리코펜은 3배나 많습니다. 또한, 방울토마토에는 큰 토마토보다 '토마토 사포닌'이 3~5배 더 들어 있다고 합니다.

이러한 차이는 수확 방식의 차이 때문에 발생합니다. 일반 토마토는 붉어지기 전에 수확하지만, 방울토마토는 색이 완전히 변한 완숙된 상태에서 수확하기 때문에 성분 함량에서 차이가 생깁니다.

따라서, 방울토마토는 일반 토마토에 비해 더 많은 영양소를 가지고 있다고 할 수 있습니다. 하지만, 두 토마토 모두 건강에 좋은 성분을 함유하고 있으므로, 개인의 취향과 필요에 따라 선택하시면 됩니다.

 

부작용

방울토마토는 일반적으로 안전하게 섭취할 수 있는 식품입니다. 그러나 일부 사람들은 토마토나 토마토 제품을 섭취한 후 다음과 같은 부작용을 경험할 수 있습니다.

• 알레르기 반응: 토마토는 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 피부 발진, 가려움증, 구토, 설사 등의 증상이 나타날 수 있습니다.
• 위장 문제: 토마토는 산성 성분이 많아서 역류성 식도염을 앓고 있는 사람이 섭취하면 증상이 악화될 수 있습니다.
• 비타민 과다 섭취: 토마토에는 비타민 C와 베타카로틴이 풍부하게 들어있습니다. 이러한 성분을 과다하게 섭취하면 다양한 부작용을 일으킬 수 있습니다.

주의사항

방울토마토를 섭취할 때는 다음과 같은 주의사항을 고려해야 합니다.

• 찬 성질: 방울토마토는 찬 성질이 있기 때문에 몸이 냉한 사람은 섭취를 자제하는 것이 좋습니다.
• 가열: 방울토마토를 가열하면 일부 영양소는 손실될 수 있지만, 라이코펜 같은 성분은 향상될 수 있습니다. 따라서 다양한 방법으로 섭취하는 것이 좋습니다.
• 과다 섭취: 방울토마토는 건강에 좋은 식품이지만, 과다 섭취는 부작용을 일으킬 수 있습니다. 적절한 양을 섭취하는 것이 중요합니다.

방울토마토 칼로리

방울토마토는 매우 낮은 칼로리를 가지고 있습니다. 100g당 약 18kcal의 칼로리를 가지며, 이는 약 7~8개의 방울토마토를 먹었을 때의 칼로리입니다. 이러한 낮은 칼로리 수치는 다이어트를 하는 사람들에게 이상적인 선택이 될 수 있습니다.

방울토마토는 맛있고 건강에 좋은 식품으로, 다양한 효능과 함께 낮은 칼로리로 다이어트 식품으로도 인기가 많습니다. 하지만, 과다 섭취는 부작용을 일으킬 수 있으므로 적절한 양을 섭취하는 것이 중요합니다. 이러한 부작용과 주의사항을 고려하여 방울토마토를 섭취하면 건강에 도움이 될 것입니다. 만약 부작용이 나타나면 즉시 의사의 도움을 청하십시오. 이러한 사항들을 고려하면 방울토마토는 건강에 큰 도움이 될 것입니다.

참고문헌

방울토마토의 효능 및 성분에 대한 연구

- 황색 방울토마토의 생리활성 식품소재로서의 가능성을 알아보기 위하여 추출 건조물의 폴리 페놀 및 플라보노이드 함량, 항산화 효과 및 암세포에 대한 생육억제 효과를 검증하였다.

방울토마토의 영양성분 분석

- 방울토마토에는 100g 당 25칼로리가 포함되어 있습니다. 여기에는 0.13g의 지방과 1g의 단백질, 그리고 6.02g의 탄수화물이 포함되어 있습니다.

- 황색 방울토마토의 일반성분, 유리아미노산, 아미노산 대사산물, lycopene과 -carotene 및 폴리페놀 화합물의 분포를 알아보았다.