통풍에 좋은 음식과 요리? 해로운 음식만 잘 알아도 통풍 예방

통풍은 체내의 요산 수치가 과도하게 증가하여 발생하는 질환입니다. 이로 인해 관절이 붓고 통증을 유발하며, 주로 발가락의 관절에서 시작됩니다. 통풍은 식습관의 변화를 필요로 하는 질병으로, 통증보다는 조용한 고통을 주지만, 생각보다 까다로운 질병입니다. 이 글에서는 통풍에 좋은 음식과 좋지 않은 음식에 대해 알아보고, 이를 통해 통풍을 예방하고 관리하는 방법에 대해 설명하였습니다. 이 정보가 통풍으로 고민하시는 모든 분께 도움이 되었으면 좋겠습니다.

통풍에 좋은 음식

• 미나리: 미나리는 퓨린을 거의 지니지 않은 채소로, 미나리가 지닌 알칼리성 성분은 소변을 알칼리화해서 몸에 축적된 요산을 없애는데 아주 큰 도움을 줍니다.
• 양배추: 양배추는 식이섬유가 많아서 소화를 돕고, 피부에 좋은 채소로 널리 알려져 있지만, 피부뿐만 아니라 통풍에도 좋습니다. 이는 양배추가 퓨린을 적게 함유하고 있기 때문입니다.
• 현미: 현미는 피틴산이라는 성분을 지니고 있습니다. 이 성분은 우리 몸 속 독소를 배출시켜 주는데 특효라고 합니다.
• 해조류 (미역과 김): 해조류들 중 김과 미역은 약 알칼리 성분을 지녔으며, 이러한 알칼리성 성분은 요산을 녹이는데 특효라고 합니다.
• 바나나: 바나나는 칼륨이 풍부한 과일로, 칼륨은 체내의 요산 배출을 돕습니다.
• 우유: 우유는 체내에 쌓여있는 요산을 몸 밖으로 내보내는데 효과적이며, 관절을 비롯한 몸에 요산이 쌓이는 걸 막아주어서 통풍 예방에 무척이나 효과적입니다.
• 체리: 체리에는 항염증 및 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있어 통풍 예방에 도움이 됩니다.
• 파인애플: 파인애플은 통풍에 좋은 항산화 성분을 함유하고 있으며, 브로멜라인이라는 효소가 염증을 줄이는데 도움을 줍니다.
• 황태: 황태는 오메가-3 풍부하며 염증을 줄이는데 도움이됩니다. 통풍에 좋은 음식 중 하나로, 통풍에 좋은 항산화 성분을 함유하고 있습니다.
• 브로콜리: 브로콜리는 통풍에 좋은 음식 중 하나로, 통풍에 좋은 항산화 성분을 함유하고 있습니다.
• 생선: 통풍에 좋은 생선으로는 흰살생선과 오메가-3 지방산이 풍부한 생선이 있습니다. 흰살생선에는 명태, 대구, 가자미, 도미, 농어, 넙치 등이 있습니다. 오메가-3 지방산이 풍부한 생선에는 연어, 마스터드, 사바, 고등어 등이 있습니다.
• 올리브 오일: 올리브 오일은 통풍에 좋은 음식 중 하나로, 통풍에 좋은 항산화 성분을 함유하고 있습니다.

감태나무, 다시마, 대두, 메밀, 미나리, 셀러리 등 이들 식품들은 요산을 섭취하는 물질을 찾아서 요산을 제거하는 음식으로, 통풍에 좋은 음식으로 분류될 수 있습니다.

통풍에 좋은 요리

• 미나리 요리 : 미나리는 퓨린을 거의 지니지 않은 채소로, 미나리가 지닌 알칼리성 성분은 소변을 알칼리화해서 몸에 축적된 요산을 없애는데 아주 큰 도움을 줍니다.
• 양배추 샐러드: 양배추는 식이섬유가 많아서 소화를 돕고, 피부에 좋은 채소로 널리 알려져 있지만, 피부뿐만 아니라 통풍에도 좋습니다.
• 현미밥: 현미는 피틴산이라는 성분을 지니고 있어요. 이 성분은 우리 몸 속 독소를 배출시켜 주는데 특효라고 합니다.
• 미역국: 해조류들 중 미역은 약 알칼리 성분을 지녔으며, 이러한 알칼리성 성분은 요산을 녹이는데 특효라고 합니다.
• 바나나 스무디: 바나나는 칼륨이 풍부한 과일로, 칼륨은 체내의 요산 배출을 돕습니다.
• 우유: 우유는 체내에 쌓여있는 요산을 몸 밖으로 내보내는데 효과적이며, 관절을 비롯한 몸에 요산이 쌓이는 걸 막아주어서 통풍 예방에 무척이나 효과적입니다.
• 체리 주스: 체리는 관절의 염증과 통증을 줄이는 데 도움이 되는 항염증 화합물이 풍부합니다.
• 파인애플 주스: 파인애플은 통풍에 좋은 과일 중 하나로, 통풍에 좋은 항산화 성분을 함유하고 있습니다.
• 황태구이: 황태는 통풍에 좋은 음식 중 하나로, 통풍에 좋은 항산화 성분을 함유하고 있습니다.
• 브로콜리요리: 브로콜리는 통풍에 좋은 음식 중 하나로, 통풍에 좋은 항산화 성분을 함유하고 습니다.
• 생선구이: 통풍에 좋은 생선으로는 흰살생선과 오메가-3 지방산이 풍부한 생선이 있습니다. 흰살생선에는 명태, 대구, 가자미, 도미, 농어, 넙치 등이 있습니다.
• 올리브 오일로 만든 요리: 올리브 오일은 통풍에 좋은 음식 중 하나로, 통풍에 좋은 항산화 성분을 함유하고 있습니다.

이러한 음식들을 꾸준히 섭취하면 통풍 예방에 큰 도움이 될 것입니다. 하지만, 통풍은 식이조절 뿐만 아니라 생활습관 개선과 함께 종합적인 관리가 필요합니다. 

통풍 예방은 어떻게 하나?

1. 건강한 체중 유지: 과체중이라면 건강하고 지속 가능한 방법으로 체중을 줄여야 합니다.

2. 수분 섭취 늘리기: 하루에 물 8컵 이상 마시는 것이 좋습니다.

3. 식단 조절: 퓨린을 많이 함유하고 있는 음식의 섭취를 줄이고, 비타민 C가 풍부한 음식을 섭취하면 요산 수치를 낮춰 통풍의 위험을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.

4. 알코올 섭취 줄이기: 특히 증류주와 맥주가 퓨린 함유량이 높기 때문에 조심해야 합니다.

5. 규칙적인 운동

6. 약물 치료등

이러한 방법들을 통해 통풍을 예방하고 관리할 수 있습니다. 하지만, 통풍은 식이조절 뿐만 아니라 생활습관 개선과 함께 종합적인 관리가 필요합니다.

통풍에 해로운 음식

통풍에 해로운 음식 중 퓨린이 함유되어 있는 음식

1. 맥주: 맥주는 통풍 환자에게 치명적인 음식으로 알려져 있습니다. 맥주는 퓨린이 많이 함유되어 있어 요산 수치를 높이는 원인이 됩니다.

2. 육류(고기): 소고기, 돼지고기, 양고기 등의 육류는 통풍에 나쁜 음식의 대표입니다. 이들은 퓨린이 많이 함유되어 있습니다.

3. 내장류: 간, 신장, 스위트브레드와 같은 내장육은 요산의 풍부한 공급원으로, 통풍 증상을 악화시킬 수 있습니다. 이들은 퓨린이 많이 함유되어 있습니다.

4. 해산물: 조개, 홍합, 새우 등의 조개류, 갑각류는 요산 함량이 높아 통풍 환자에게 좋지 않습니다. 이들은 퓨린이 많이 함유되어 있습니다.

5. 등 푸른 생선: 고등어, 멸치, 청어, 정어리 등의 등 푸른 생선은 퓨린이 많은 음식입니다.

6. 버섯류: 표고버섯, 팽이버섯, 느타리버섯 등의 버섯류는 통풍에 나쁜 음식입니다. 이들은 퓨린이 많이 함유되어 있습니다.

7. 콩류: 강낭콩, 완두콩, 렌틸콩, 말린 콩 등의 콩류에도 퓨린이 많이 들어있습니다.

8. 일부 채소: 시금치, 아스파라거스 등의 채소도 퓨린 함량이 높습니다.

9. 뱅어포: 뱅어포는 통풍에 나쁜 음식 중 하나입니다. 이 역시 퓨린이 많이 함유되어 있습니다.

10. 건포도: 건포도도 퓨린 함량이 높은 편입니다.

통풍 환자들에게는 퓨린이 많이 함유된 음식들을 피하는 것이 중요합니다. 퓨린은 체내에서 분해되어 요산을 생성하는데, 이 요산이 과도하게 증가하면 통풍을 유발할 수 있습니다. 따라서, 통풍 환자들은 퓨린이 많이 함유된 음식들을 섭취하는 것을 제한하거나 완전히 피해야 합니다. 이렇게 하면 체내의 요산 수치를 관리하고 통풍의 발생을 예방할 수 있습니다.

퓨린을 함유하지 않지만 통풍에 해로운 음식

• 설탕이 들어간 음료: 과당이 많이 들어간 단음료는 통풍에 좋지 않습니다. 과당은 체내에서 요산을 생성하는 물질로, 요산의 주요 원인입니다.
• 가공식품: 가공식품은 다양한 질병을 유발하는 요인입니다. 가공식품은 통풍에 좋지 않습니다.
• 술: 술은 체내에서 요산을 생성하는 물질로, 요산의 주요 원인입니다. 술을 마시면 체내에서 요산이 많이 생성되는데, 이는 술에 들어있는 퓨린이 체내에서 분해되면서 발생합니다. 또한, 술은 신장의 기능을 저하시키므로, 요산을 제대로 배출하지 못하게 합니다. 이렇게 체내에 축적된 요산은 결정 형태로 관절에 침착되어 통풍을 유발할 수 있습니다
• 설탕: 설탕은 체내에서 인슐린 분비를 촉진하는 물질로, 요산의 주요 원인입니다. 설탕을 섭취하면 인슐린의 분비가 증가하고, 이는 요산의 배출을 방해하여 혈액 내 요산 수치를 높이는 결과를 가져옵니다. 이것이 통풍의 주요 원인 중 하나입니다.
• 고지방 음식: 고지방 음식은 체내에서 콜레스테롤과 중성지방을 증가시키는 물질로, 요산의 주요 원인입니다. 고지방 음식을 섭취하면 체내에서 콜레스테롤과 중성지방의 수치가 상승합니다. 이 두 가지 물질은 신장에서 요산을 배출하는 과정을 방해할 수 있습니다. 이로 인해 체내에 요산이 축적되어 혈액 내 요산 수치가 높아질 수 있습니다.

통풍은 생각보다 까다로운 질환입니다. 통풍에 좋은 음식과 좋지 않은 음식을 모두 지키는 것은 어려울 수 있지만, 알고 있는 것과 모르는 것은 큰 차이가 있습니다. 본인이 갖고 있는 질환과 그에 좋은 음식, 그리고 좋지 않은 음식을 알아보는 것은 통풍을 예방하고 관리하는 데 큰 도움이 됩니다. 이 정보가 통풍으로 고민하시는 모든 분들께 도움이 되길 바랍니다. 건강한 식습관을 유지하고, 필요한 경우 전문가의 도움을 받아 통풍으로 인한 고통을 최소화할 수 있습니다.